Visita alle risaie del Novarese – RICEXPERIENCE Basic

 150,00 /Per Day

Alla scoperta delle terre del riso a metà tra Novara e Vercelli, a Casalbeltrame, capitale del riso nero italiano. Tra queste risaie è nato, infatti, negli anni ’90, il famoso riso nero Venere.

Costo fisso esperienza: €150 (da 1 a 10 persone) – Durata: 2 ore

Prenotando una visita alle risaie del Novarese, avrai l’occasione di aderire all’iniziativa di UP2YOU.

Selezionando l’opzione ‘Pianta un Albero’ riceverai un codice da riscattare sul sito www.u2y.it.

Al prezzo simbolico di 8 € verrà piantato un albero, un piccolo gesto per un futuro sempre più ecosostenibile.

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Descrizione

Concedetevi una visita alle risaie del Novarese alla scoperta delle terre del riso a metà tra Novara e Vercelli, a Casalbeltrame.
E’ tra queste risaie che nacque, negli anni ’90, il famoso riso nero Venere.

In una suggestiva aula didattica, guidati da una sommelier del riso, scoprirete la grande varietà dei risi italiani, da Artemide a Carnaroli le due varietà prodotte in azienda.

Andrete a visitare l’azienda Riso Buono nella tenuta della “Mondina”, un’impresa agricola nel cuore del novarese.
Proprio fra queste terre, da un incrocio tra il Venere e un chicco aghiforme e aromatico (tipo Basmati) è nato il riso nero Artemide.

Sono numerose e diverse le caratteristiche e i difetti da riconoscere, e molti i segreti per abbinare la giusta varietà di riso alla giusta ricetta.

Nella vostra visita alle risaie del Novarese osserverete il riso in crescita ai bordi delle risaie , con il suggestivo paesaggio del “mare a quadretti” in primavera o della raccolta del riso in autunno.

Scoprirete come dagli scarti di lavorazione del riso possa nascere un altro prodotto di eccellenza: la farina di riso.

Inoltre prenotando una visita alle risaie del Novarese, avrai l’occasione di aderire all’iniziativa di UP2YOU.

Selezionando l’opzione ‘Pianta un Albero’ riceverai un codice da riscattare sul sito www.u2y.it.

Al prezzo simbolico di 8 € verrà piantato un albero, un piccolo gesto per un futuro sempre più ecosostenibile.

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